Заказать звонок
Заказать звонок

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
+7(904) 673-45-54
Режим работы: ежедневно 10:00–21:00
0
0
0 В корзине пока пусто
Каталог товаров
Наши новости
Переезд склада
Оптовый склад переехал на ул. Алафузова, 3
Скидочная система UDS
Кешбэк 2-5% на все товары в чеке!
Наборы
Набор для начинающего кондитера
Набор для начинающего кондитера
В данной коллекции представлены самые популярные товары для начинающего кондитера
Набор для приготовления шоколада "Темный шоколад" 300г.

Описание товара:

Производитель: ООО "Полезно", г. Москва.
Состав: какао тертое, какао масло, сахарная пудра.
Какао тертое, масса нетто 150гр: белки - 13,5г., жиры - 49,4г.. углеводы - 13,6г. Калорийность 559 Ккал/2340кДж
Какао масло: масса нетто 70г. - белки - 0г., жиры - 99,9г., углеводы - 0г. калорийность 899Ккал/3763кДж
Сахарная пудра: масса нетто 80г. - белки 0г., жиры 0г., углеводы - 99г., калорийность - 397Ккал
/1662 кДж

Как приготовить:
1. Разогреваем какао-масло и какао тертое на водяной бане. На дно миски кладем какао-масло. Не допускайте кипения воды.
2. Когда какао-масло полностью растает, добавляем сухое кокосовое молоко и сахарную пудру. Хорошо перемешиваем, затем пробиваем смесь блендером для более шелковистой структуры.
3. Простой вариант: немного остудите смесь и разлейте по формам. Такой шоколад очень просто сделать с детьми. Он полезный и вкусный, но его надо хранить в холодильнике и съесть в течение 3–5 дней. Для того чтобы ваш шоколад стал твердым и блестящим, не пачкал руки и долго хранился, надо провести процесс темперирования. Если вам хочется сделать всё «по-настоящему» — дерзайте и темперируйте. Для этого вам понадобится кухонный термометр и дополнительные 10–15 минут времени. Шоколадная масса нагревается до температуры не менее 43–45 °С, а затем, при постоянном помешивании, охлаждается до 26–27 °С. И только после этого шоколад заливается в формы.
4. Формами для шоколада могут служить любые пластиковые крышки, формы для изготовления мыла, формочки для свечек и специальные формы для конфет и шоколада, которые продаются в магазинах рукоделия. Чтобы орешки и ягоды лежали красиво на поверхности и были хорошо видны — положите их уже после того, как разольете шоколад в формы. Если вы хотите, чтобы добавки были распределены внутри массы, засыпьте их до разлива в формы и перемешайте.
5. Ставим формочку с шоколадом в холодильник примерно на полчаса. При желании после этого формы с шоколадом можно убрать в морозилку еще на полчаса.

Идея: в получившуюся шоколадную массу можно обмакнуть клубнику или дольки мандарина на палочке, получатся глазированные ягоды. Такой глазурью можно полить праздничный торт или пирожные.
Характеристики:
Бренд
Polezzno
Вкус
Шоколад темный
Вес, г
300
НедоступноНедоступно
Аккуратно упакуем хрупкие товары
Аккуратно упакуем хрупкие товары
Бесплатная доставка при покупке от 5 000 руб
Бесплатная доставка при покупке от 5 000 руб
Принимаем все способы оплаты
Принимаем все способы оплаты
Принимаем заказы на сайте круглосуточно
Принимаем заказы на сайте круглосуточно
Профессиональная помощь в подборе товаров
Профессиональная помощь в подборе товаров
Скидки постоянным покупателям
Скидки постоянным покупателям
Супер срочная доставка в течение 2х часов
Супер срочная доставка в течение 2х часов

Описание товара

Производитель: ООО "Полезно", г. Москва.
Состав: какао тертое, какао масло, сахарная пудра.
Какао тертое, масса нетто 150гр: белки - 13,5г., жиры - 49,4г.. углеводы - 13,6г. Калорийность 559 Ккал/2340кДж
Какао масло: масса нетто 70г. - белки - 0г., жиры - 99,9г., углеводы - 0г. калорийность 899Ккал/3763кДж
Сахарная пудра: масса нетто 80г. - белки 0г., жиры 0г., углеводы - 99г., калорийность - 397Ккал
/1662 кДж

Как приготовить:
1. Разогреваем какао-масло и какао тертое на водяной бане. На дно миски кладем какао-масло. Не допускайте кипения воды.
2. Когда какао-масло полностью растает, добавляем сухое кокосовое молоко и сахарную пудру. Хорошо перемешиваем, затем пробиваем смесь блендером для более шелковистой структуры.
3. Простой вариант: немного остудите смесь и разлейте по формам. Такой шоколад очень просто сделать с детьми. Он полезный и вкусный, но его надо хранить в холодильнике и съесть в течение 3–5 дней. Для того чтобы ваш шоколад стал твердым и блестящим, не пачкал руки и долго хранился, надо провести процесс темперирования. Если вам хочется сделать всё «по-настоящему» — дерзайте и темперируйте. Для этого вам понадобится кухонный термометр и дополнительные 10–15 минут времени. Шоколадная масса нагревается до температуры не менее 43–45 °С, а затем, при постоянном помешивании, охлаждается до 26–27 °С. И только после этого шоколад заливается в формы.
4. Формами для шоколада могут служить любые пластиковые крышки, формы для изготовления мыла, формочки для свечек и специальные формы для конфет и шоколада, которые продаются в магазинах рукоделия. Чтобы орешки и ягоды лежали красиво на поверхности и были хорошо видны — положите их уже после того, как разольете шоколад в формы. Если вы хотите, чтобы добавки были распределены внутри массы, засыпьте их до разлива в формы и перемешайте.
5. Ставим формочку с шоколадом в холодильник примерно на полчаса. При желании после этого формы с шоколадом можно убрать в морозилку еще на полчаса.

Идея: в получившуюся шоколадную массу можно обмакнуть клубнику или дольки мандарина на палочке, получатся глазированные ягоды. Такой глазурью можно полить праздничный торт или пирожные.

Характеристики

Прочие
Бренд Polezzno
Вкус Шоколад темный
Вес, г 300
Добавить отзыв
Ваша оценка:
Отправить отзыв

Похожие товары (8)

НедоступноНедоступно
Набор для приготовления шоколада "Темный шоколад" 300г.
Нашли дешевле

Ваше имя
Ваш телефон*
Электронная почта
Название товара*
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену